Pomysły na zdrowe śniadania do przygotowania w 10 minut

Powinno być zróżnicowane, zdrowe i lekkostrawne. Mamy dla Ciebie dwie propozycje – śniadanie wytrawne i na słodko.

Większość z nas uważa, że przygotowanie smacznego i zdrowego śniadania wymaga wiele zachodu i trzeba dużo wcześniej wstawać. To nieprawda – poświęcenie dodatkowych kilku minut na przygotowanie posiłku to inwestycja w dobre samopoczucie na resztę dnia. 

Kanapki na ciepło z pastą z wędzonego pstrąga

Pasta nie jest trudna w przygotowaniu, ale jeśli spieszysz się rano, pastę możesz przyrządzić wieczorem poprzedniego dnia i schować ją do lodówki. 

Składniki:

• kromki żytniego chleba na zakwasie,
• 1 pstrąg wędzony,
• 1 cebula pokrojona w kostkę,
• 2 łyżki oliwy z oliwek,
• 2 ogórki kiszone, 
• 8 czarnych oliwek,
• 4 łyżki białego serka kanapkowego,
• 1 łyżka drobno posiekanego koperku,
• szczypta wędzonej papryki,
• sól i pieprz do smaku. 

Przygotowanie:

Obierz rybę ze skóry, usuń ości i przełóż mięso do miseczki. Wymieszaj z posiekanymi ogórkami, koperkiem, cebulą i oliwkami. Dodaj biały serek, następnie dopraw solą, pieprzem i papryką do smaku. Wymieszaj pastę i odstaw na chwilę. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż na niej chleb tak, jak lubisz. Na podgrzane kromki nałóż pastę i gotowe. 

Zdrowe śniadania mogą również być na słodko i z owocami. My proponujemy zdrową wersję naleśników. Są bardzo proste w przygotowaniu – wystarczy kwadrans, by zrobić porcję dla całej rodziny. 

Placuszki bananowe z borówkami i kokosem

Składniki:

• 4 banany,
• 6 jajek,
• 3 łyżki miodu,
• ¾ szklanki mąki,
• ½ łyżeczki cynamonu,
• 200 g borówek amerykańskich,
• 50 wiórków kokosowych,
• olej do smażenia.

Przygotowanie:

Jajka roztrzep w misce, banany rozgnieć porządnie widelcem. Połącz te składniki ze sobą i dobrze wymieszaj. Dodaj cynamon, mąkę i wiórki kokosowe (zostaw odrobinę wiórków do dekoracji). Do masy wsyp całe borówki i dobrze wymieszaj. Rozgrzej olej na patelni. Nakładaj po łyżce masy i smaż placki z obu stron na złoty kolor. Na talerzu polej je miodem i posyp wiórkami. 

Koktajl, czyli szybkie śniadanie na wynos

Czasem zdarza się, że zaśpisz i nie masz czasu zjeść w domu. Zamiast zacząć dzień od kawy wypitej na pusty żołądek, zrób pełnowartościowy koktajl. Podajemy przepis bazowy – owoce możesz dobrać tak, jak chcesz. 

Składniki:

• 300 ml mleka (może być krowie lub roślinne),
• ⅓ szklanki ekspresowych płatków owsianych (jeśli masz zwykłe, trzeba je dzień wcześniej namoczyć i odstawić do lodówki),
• 2 banany,
• ½ szklanki dowolnych owoców (mogą być mrożone),
• 2 łyżeczki miodu (może być również syrop klonowy lub daktylowy, ewentualnie kilka suszonych daktyli),
• odrobina soli.

Przygotowanie:

Jest banalnie proste – wystarczy wszystkie składniki zblendować i gotowe. Tak przygotowany koktajl możesz wypić w drodze do pracy lub zabrać do biura na drugie śniadanie. Z pewnością będzie to lepsze rozwiązanie niż kawa i pochłonięta w biegu drożdżówka. Koktajle i smoothie to łatwe w przygotowaniu zdrowe śniadania, nie tylko dla odchudzających się. 

Artykuł zewnętrzny (km)