Edukacja zamiast ryzyka. Grzybobranie edukacyjne w Porąbce

Wrzesień to czas grzybiarzy. Choć lato było suche, a ściółka w lasach wysuszona, deszcze i chłodniejsze noce dają nadzieję na udany sezon. Nie tylko jesienią. Grzyby można znaleźć przez cały rok – zimą pojawiają się boczniaki czy płomienica zimowa, a rekordowe borowiki trafiają się nawet w grudniu i kwietniu. Wbrew dawnym opiniom, grzyby są źródłem białka, witamin, minerałów i antyoksydantów. Coraz częściej mówi się o ich właściwościach prozdrowotnych i zastosowaniach w medycynie. Jednak uwaga! Każdego roku dochodzi do zatruć – najczęściej muchomorem zielonawym. Grzyboznawcy podkreślają, że podstawą bezpieczeństwa jest wiedza, a nie aplikacje czy sztuczna inteligencja. Dlatego warto pozyskiwać wiedzę. W najbliższą sobotę w Porąbce odbędzie się pierwsze wielkie grzybobranie edukacyjne, a w Międzybrodziu – wystawa grzybów. To okazja, by poznać grzyby bliżej i uczyć się od ekspertów.