Pobierz aplikację Radia eM
Gotuj się na zdrowie
-
23.08.21| Opowieść o serze
Na hali górale nie mieli łatwego życia. To nie tylko patrzenie w gwiazdy, czy zachwycanie się łąką wśród lasów, ale to również ciężka praca. To tam powstawał pyszny owczy ser. O tej pracy opowiemy w audycji.
-
20.08.21| Kozia zagroda
O kozich serach było już dużo, ale teraz o tym, jak można je wykorzystać w kuchni. Zajrzymy ponownie do Koziej zagrody, gdzie powstają pyszne dania na bazie koziego sera.
-
19.08.21| Dawna kuchnia
Jak wyglądała dawna kuchnia? Co się w niej znajdowało? Ile czasu góralka w niej spędzała? O tym posłuchamy w Muzeum Regionalnym na Grapie
-
18.08.21| Kozia zagroda
Jeśli chcecie skosztować pysznej jagnięciny to zapraszamy do Koziej zagrody. Postaramy się opowiedzieć o sposobie przygotowania dania z tego mięsa, ale również innych smakołykach rodem z Brennej.
-
17.08.21| O nauce gotowania
Jak góralki szkoliły się w gotowaniu? Co wynosiły z domu?I czy dobrze dziś gotują? Posłuchajcie:
-
16.08.21| Szybka i tania
Góralska kuchnia była by dobra dla współczesnych Pań. Dlaczego? Bo jest szybka i tania. Co w kuchni wykorzystują góralki i z czego gotują?
-
13.08.21| Karczma Świstak w Koniakowie zaprasza
Wracamy do Karczmy Świstak w Koniakowie. Tam wspaniale gotuję dwie Panie. Jakim przepisem zaskoczą nas dziś?
-
12.08.21| Ziola na zdrowie
Zioła, czyli dary natury zawsze w górach były bezcenne i tak pozostało. Czy dziś nadal góralki zbierają zioła, czy próbują nimi reperować zdrowie swoich mężów.
-
11.08.21| Jeszcze o serze
Górale mają owce, ale nie koniecznie sami jedzą owczy ser. Dlaczego jeden góral nie lubi takiego sera?
-
10.08.21| Co dziś jedzą górale?
Opowiadamy o tradycjach góralskich, a ile pozostało z nich do dziś? Co obecnie jedzą górale i czy lubią tradycyjne potrawy?
Radio eM
redakcja@radioem.pl
tel. 32/ 608-80-40
sekretariat@radioem.pl
tel. 32/ 251 18 07