Pobierz aplikację Radia eM
Gotuj się na zdrowie
-
03.02.21| Soczewica czerwona
Dziś strączkowe kupimy na każdym straganie warzywnym. Wracają do łask fasole, groch, ale również ciecierzyca, czy soczewica. Jak w tych strączkach się nie pogubić i jak soczewicę czerwoną przygotować o tym Anna Pawelec z Fundacji jemy eko.
-
05.02.21| Zioła z parapetu
Zima zobowiązuje do szczególnej dbałości o zdrowie. A nic nie jest tak zdrowe, jak świeże zioła. Mogą rosnąć nawet na kuchennym parapecie.
-
08.02.21| Góralskie wesele
Co drzewiej jadano na góralskim weselu? Ile trwało i jak dochodziło do zaślubin dwojga ludzi o tym regionalista i folklorysta Janko Macoszej z kawulokowej haty w Istebnej.
-
09.02.21| Ziemniak na wagę złota
Przede wszystkim potas - to właśnie za ten pierwiastek cenimy ziemniaka najbardziej. Ale ta niezbyt urodziwa bulwa ma wiele innych zalet- jakich? O tym Jolanta Naklicka Kleser.
-
28.01.21| Zupa ogórkowa inaczej
Zupa ogórkowa inaczej, czyli z musem jabłkowym i ryżem. Jabłka i ogórki? Najwspanialsze połączenie mówi Beata Borucka.
-
27.01.21| Chleb własny
Jest nie tylko pyszny, ale bardzo zdrowy. Najlepiej, jeśli czas na to pozwala samemu upiec chleb. A dobry przepis? My mamy.
-
25.01.21| Polewka góralska
W poniedziałki gotujemy w Beskidach. Rodowite góralki zdradzają tajniki swojej kuchni.
-
26.01.21| Bataty pieczone
Są pyszne, chociaż mogą zaskoczyć smakiem. Jeśli wyobrażamy sobie, że smakują jak ziemniaki, to musimy pamiętać, że to słodkie ziemniaki. O batatach Jolanta Naklicka Kleser z katowickiej Pracowni Smaku.
-
22.01.21| Zupa na odporność
Na zimowe dni najlepsze są wspomnienia jesieni. Talerz zupy pełen dyniowego musu z imbirem i kurkumą może nas na prawdę wzmocnić mówi Alicja Ogonowska.
-
21.01.21| Dziś nie gotujemy
Bo dziś dzień Babci, więc babcia ma wyglądać, uśmiechać się i rozdawać uściski wnuczętom i tyle.
Radio eM
redakcja@radioem.pl
tel. 32/ 608-80-40
sekretariat@radioem.pl
tel. 32/ 251 18 07