Jan Szczęśniewski: Marnujemy prawie 5 mln ton żywności rocznie, dosłownie wyrzucamy do kosza pieniądze

Od pięciu lat istnieje ustawa, która miała zapobiegać marnowaniu żywności. Okazuje się, że nadal co roku w Polsce marnuje się prawie 5 mln ton żywności. O przerażających danych opowiada Jan Szczęśniewski, prezes zarządu Śląskiego Banku Żywności.

„Musimy zwracać uwagę na terminy ważności tego, co kupujemy. Niestety, ale idąc do sklepu, na półce znajdziemy produkty z dzisiejszą datą. Przecież tego nie da się wykorzystać w terminie, a potem wyrzucamy" – tłumaczył Szczęśniewski.

Niestety, za ponad 60 proc. odpowiadają konsumenci, czyli my. Ale to sklepy mają zapłacić większe kary za marnowanie jedzenia. Nowe przepisy przewidują m.in. podwyższenie opłaty za marnowanie żywności dla sprzedawców żywności z 10 do 50 groszy za kg.