Co to znaczy szatkować, siekać, a co krzyżować? Czym różni się julienne od brunoise? O sztuce krojenia opowiadają Agnieszka Jasińska z Kulinarnych Nawigacji i Anna Pawelec z Fundacji Jemy eko:
Katarzyna Widera-Podsiadło
publikacja 20.09.2025 22:28
Pobieranie listy
Wygląda na to, że Twoja przeglądarka nie obsługuje JavaScript.Zmień ustawienia lub wypróbuj inną przeglądarkę.